茶具介绍（一）

      茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。

       中国茶具，最先出现是新石器时代的土陶，以后发展到硬陶，到泰汉时，有了釉陶的烧制，而后，又发展了瓷器，至北宋时期始有紫砂陶崛起。当时釉有素色、彩色之分，瓷有青瓷、白瓷、黑瓷分别，全国五大名窑（即官窑、哥窑、汝窑、钧窑和定窑）各具特色。总的说来，釉贵青而瓷贵白，釉陶茶具要求胎薄质坚，釉色素雅。而瓷器茶具则要求“白如玉，薄如纸，声如罄，明如镜”，所以茶具的制作反过来也促进了中国陶瓷业的发展。除陶瓷外，以后也逐渐出现有金属茶具（主要是金、银、铜、锡、铝）、玉琢茶具和水晶、玛瑙茶具等。陕西法门寺地宫中发掘的唐代银质鉴金的12件烹茶用具，距今就有一千多年的历史。到了清代，广州的织锦彩瓷、福州的脱胎漆器茶具兴起，之后随着珐琅、玻璃和塑料业的发展，就相继出现了珐琅彩瓷茶具。在诸茶具中，虽仍以“景瓷”、“宜陶”为贵，但玻璃茶具光洁透明，泡茶观赏别有情趣；而塑料茶杯质轻不易破损，出门旅行携带方便，也受到人们喜爱。

       茶盏是饮茶的用具。现代人多称茶杯或茶盏。它的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑。
       苏东坡的名句"从来佳茗似佳人"，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，将品茶作为精神享受的明显倾向。茶盏在唐以前就已有记载，《博雅》说："盏杯子"宋代时开始有"茶杯"之名。陆游就曾写过：“藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯”的诗句。现代人多称茶杯或茶盏。

      茶盅亦称公道杯、公平杯，用于盛放和分斟茶汤。将茶汤及时斟于茶海中，可避免茶叶久泡而苦涩。
其主要种类有：
①壶式盅：壶形，或以茶壶代替。
②圈顶式盅：将壶口部分或全部向外延拉成一翻边，以作把手。有盖或无盖。
③杯式盅：杯形，有把或无把，从盅身拉出一个简单的倒水口。
茶盅被广泛用于茶艺茶道中，品种多样而且形色各异，也极具收藏价值。
 

      茶勺是细长柄的，勺的容量比较小，长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶；勺的容量小，是为了能够掌握舀取茶叶的数量。
茶勺的形状多变，有时和茶则通用。

       茶壶（英文：teapot），是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种，主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延（唇墙）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。由于壶的把、盖、底、形的细微差别，茶壶的基本形态就有200种。泡茶时，茶壶大小依饮茶人数多少而定。茶壶的质地很多，使用较多的是以紫砂陶壶或瓷器茶壶。相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”

     今天茶具的认识就介绍到这里，茶具还有很多细分和讲究，请下次观看~